Nhắc đến bánh mì gà ở Đà Lạt bất cứ ai cũng biết đến tiệm bánh mì Nhân Ngãi, cửa tiệm có tuổi đời đã hơn 30 năm.

Bánh mì Nhân Ngãi Đà Lạt

Khi nghe tên bánh mì gà, bạn sẽ ngỡ như bánh mì được kẹp với thịt gà. Nhưng thành phần tạo nên sự độc đáo của loại bánh này là phần nước sốt làm từ trứng gà thơm lừng, béo ngậy và đậm đà vừa miệng. Sự khác lạ của bánh mì gà so với các loại bánh mì khác nằm ở hình dạng của nó. Bánh mì gà có hình tròn, mập và ngắn hơn các loại bánh khác. Và không thể thiếu “linh hồn” của loại bánh đặc biệt này là sốt bơ gà vàng óng, mùi thơm béo ngậy.

Bánh mì gà Nhân Ngãi là thương hiệu bánh mì ngon và nổi tiếng ở Đà Lạt. Đặc biệt là ở chỗ phần nhân thịt gà ngập bánh, được xé sợi nhỏ, bông mềm và không bị khô, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn và muốn ăn ngay. Bên cạnh đó, phần rau củ chua, hành, rau thơm được điểm thêm vừa đủ và không thêm bất cứ gia vị nào như muối tiêu, xì dầu bởi vị hương vị đã vừa ăn.

Phần sốt bơ vàng hấp dẫn

Điều làm nên thương hiệu của bánh mì gà Nhân Ngãi là nước sốt. Ngoài món bơ Mayonnaise trứng quen thuộc, thì còn có cả sốt ớt Đà Lạt do chủ quán tự tay làm. Ớt cay nồng, vị vừa đủ cho cả những người không ăn được cay vẫn có thể thêm vào bánh để cảm nhận được mùi vị độc đáo.

Chỉ từ 15.000 đồng, bạn đã có trọn trong tay một ổ bánh mì gà tuyệt vời mang hương vị riêng của Đà Lạt. Tiệm bánh mì nhỏ bé này chiếm được tình cảm của khách gần xa, một phần nhờ hương vị đặc biệt khiến ai từng ăn cũng đều thích mê và muốn thưởng thức thêm lần nữa.

Món ăn bình dị không quá cao sang nhưng nó là tâm huyết hơn 30 năm của một người con yêu Đà Lạt. Bánh mì Nhân Ngãi chính là một trong những điểm nhấn của ẩm thực xứ mù sương.

Bích Ngọc