Từ ngày 7-9/6/2019, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019 sẽ diễn ra trong thời gian tại Công viên Thống Nhất (TP Hà Nội). Lễ khai mạc sẽ diễn ra vào lúc 20h ngày 7/6.

Tinh hoa ẩm thực Việt (ảnh minh họa)

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019 sẽ giới thiệu tới người dân Hà Nội cung như du khách trong và ngoài nước về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội. Lễ hội cũng đồng thời giới thiệu một số nét ẩm thực tiêu biểu của 3 miền thông qua các hoạt động: Tái hiện không gian làng nghề gắn với di sản ẩm thực; giới thiệu sản vật ẩm thực tiêu biểu, sản phẩm và quy trình thực hành tạo nên những sản phẩm ẩm thực tiêu biểu của 3 miền; hoạt động trình diễn tay nghề của các nghệ nhân.

Đặc biệt, trong không gian lễ hội, du khách sẽ được thưởng lãm các tác phẩm nghệ thuật chủ đề 3 miền xưa và nay, những ký ức 3 miền về lịch sử văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng; tham gia vào các hoạt động giao lưu, trải nghiệm ẩm thực Hà Nội với các nghệ nhân, các nhà nghiên cứu về Hà Nội; trải nghiệm các trò chơi truyền thống và không gian trải nghiệm ẩm thực dành riêng cho thiếu nhi… Đến với lễ hội, người dân và du khách sẽ có nhiều cơ hội trải nghiệm, thưởng thức nhiều đặc trưng ẩm thực tại khu gian hàng giới thiệu sản phẩm và thưởng thức ẩm thực lên đến 50-70 gian hàng.

Gia Khôi