Từ ngày 28/9-1/10/2018, TCDL sẽ phối hợp với Sở Du lịch Quảng Ninh tổ chức chương trình Liên hoan Ẩm thực toàn quốc 2018 tại Công viên mặt trời Hạ Long và Hội thi Nghiệp vụ Buồng toàn quốc 2018 tại khách sạn Mường Thanh Quảng Ninh. Đây là chuỗi sự kiện nhằm hưởng ứng Chương trình Năm Du lịch Quốc gia 2018 – Hạ Long – Quảng Ninh.

Hội thi nghiệp vụ buồng Quảng Ninh 2017 (ảnh minh họa)

Liên hoan Ẩm thực toàn quốc 2018 (28/9-1/10) nhằm tôn vinh và phát huy những món ăn ngon hấp dẫn du khách; giới thiệu nghệ thuật ẩm thực, chế biến các món ăn; giới thiệu trình độ, khả năng chế biến món ăn của các đơn vị; trao đổi kinh nghiệm, tạo chuyển biến về chất lượng phục vụ trong dịch vụ ăn uống. Liên hoan cũng đồng thời tạo điều kiện để ngành và các địa phương nắm được trình độ tay nghề của đội ngũ nhân viên trong các khách sạn, nhà hàng; kết hợp giới thiệu hình ảnh, sản phẩm du lịch, khu – tuyến – điểm du lịch các địa phương. Liên hoan dự kiến có khoảng 20 Sở VHTTDL, Sở Du lịch các địa phương tham gia với 50 gian hàng.

Hội thi Nghiệp vụ Buồng toàn quốc 2018 (28-30/9) là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao chất lượng, tính chuyên nghiệp của nghề phục vụ buồng; tôn vinh nhân viên buồng giỏi nghiệp vụ của ngành Du lịch Việt Nam. Đồng thời đây cũng là cơ hội để các đơn vị kinh doanh lưu trú du lịch giao lưu, học hỏi kinh nghiệm qua đó tuyên truyền, quảng bá hình ảnh thương hiệu du lịch địa phương. Hội thi sẽ diễn ra 2 vòng. Vòng sơ khảo (ngày 28-29/9), thí sinh sẽ thi 2 phần: Phần lý thuyết, trả lời 50 câu hỏi trắc nghiệm trong 30 phút; phần thi thực hành làm giường và trang trí giường diễn ra tối đa 26 phút. 20 thí sinh xuất sắc nhất vòng sơ khảo sẽ được vào vòng trong. Vòng chung kết (ngày 30/9), các thí sinh trải qua 2 phần: Thi năng khiếu cắm hoa và thi giải quyết tình huống. Ban giám khảo sẽ chấm và lựa chọn để trao 30 giải thưởng, trong đó có 20 giải cá nhân, 4 giải tập thể và 6 giải phụ.

Gia Khôi