Du lịch có nhiều yếu tố tạo nên sức hấp dẫn, lôi cuốn du khách. Ngoài yếu tố cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, văn hóa thì một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu mà du khách quan tâm tới đó chính là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

Bởi trong hành trình khám phá vùng đất mới, du khách không chỉ khám phá vẻ đẹp của cảnh quan thiên nhiên mà còn khám phá, thưởng thức văn hóa ẩm thực của người dân bản địa. Ẩm thực - không còn là yếu tố phụ mà đã trở thành sức hấp dẫn, đam mê của nhiều du khách hiện nay.

Những năm gần đây, lượng khách du lịch đến Ninh Thuận ngày càng tăng. Năm 2016, tổng lượt khách du lịch đến tham quan, nghỉ dưỡng tại Ninh Thuận đạt 1.700.000 lượt (tăng 13,33% so cùng kỳ năm trước, đạt 103% kế hoạch năm). Vấn đề ATTP càng trở nên bức thiết và cần được kiểm soát chặt chẽ hơn để không chỉ đảm bảo an toàn sức khỏe cho du khách mà còn góp phần giữ vững và duy trì sự tăng trưởng của ngành Du lịch địa phương.

 Nhận thức được tầm quan trọng đó, tỉnh Ninh Thuận đã ban hành các văn bản chỉ đạo, quản lý nhà nước, các ngành, các địa phương tập trung phối hợp triển khai quyết liệt, chặt chẽ, đảm bảo thông suốt và có trọng tâm, trọng điểm đối với công tác VSATTP.

Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo Du lịch tỉnh Ninh Thuận, trong năm, chỉ riêng UBND thành phố Phan Rang - Tháp Chàm đã tiến hành tổng thanh tra, kiểm tra VSATTP đối với 49 cơ sở sản xuất thực phẩm, dịch vụ ăn uống và tiến hành tuần tra 27 lượt tại khu vực bãi biển Bình Sơn - Ninh Chữ... Tăng cường công tác kiểm tra lòng đường, vỉa hè tại các khu du lịch, khu vực Quảng Trường, Tượng Đài, Công viên biển Bình Sơn, đường 16/4,…

UBND các huyện, thành phố đã chỉ đạo các đơn vị chức năng tăng cường triển khai các biện pháp nhằm bảo vệ an toàn cho du khách tại các khu, điểm du lịch như: Bãi Kinh, tuyến đường ven biển, Vĩnh Hy...; đồng thời phối hợp Sở VHTTDL tăng cường kiểm tra, hướng dẫn thực hiện đúng các quy định của nhà nước trong hoạt động kinh doanh, đảm bảo chất lượng dịch vụ phục vụ khách du lịch. Tổ chức hiệu quả các hoạt động bảo vệ môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo an toàn cho du khách, không để xảy ra việc kinh doanh mua bán lấn chiếm lòng lề đường bán hàng rong, cò mồi, chèo kéo khách tại các điểm du lịch, nhất là vào mùa cao điểm du lịch, lễ, tết, các sự kiện chính trị - xã hội, văn hóa, thể thao và du lịch.

Ngoài ra, thường xuyên thanh tra, kiểm tra công tác đảm bảo VSATTP tại các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống; ngăn chặn, xử lý các hành vi vi phạm về VSATTP; tuyên truyền cho các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, đặc sản Ninh Thuận trong tỉnh áp dụng phương pháp trồng trọt, chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP nhằm đảm bảo an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo VSATTP cho người dân và du khách khi mua sắm, sử dụng các sản phẩm.

Với sự nỗ lực của các cơ quan chức năng, các doanh nghiệp trong việc quản lý và thực hiện VSATTP đã và đang góp phần xây dựng hình ảnh du lịch Ninh Thuận điểm đến hấp dẫn, an toàn cho du khách.n

  Phan Thị Vi

(Trung tâm  XTDL Ninh Thuận)