Nằm cách trung tâm Thủ đô Hà Nội trên 20km về phía Tây, xã Hiệp Thuận nằm bên sông Đáy, thuộc huyện Phúc Thọ ngoại thành Hà Nội nổi bật với những vườn ổi, bưởi. táo và những vườn dâu tằm, quả chín đỏ, mọng.

Dâu trĩu quả

 Ấn tượng của mỗi ai khi đến xã Hiệp Thuận là hệ thống cơ sở hạ tầng khang trang với những con đường đi từ xã tới các thôn, xóm đến tận các cánh đồng được đổ bê tông sạch sẽ. Hai bên đường là những cây nhãn cổ thụ tỏa bóng mát, nở đầy hoa, những ruộng rau, màu ngô, đỗ xanh ngát. Đan xen là những vườn ổi Đài Loan, Bưởi lấy giống vùng Diễn, Đoan Hùng, táo trĩu quả cùng những vườn dâu tằm chín mọng từ cuối tháng 2 đến tháng 5 Dương lịch hàng năm.

Chị Đỗ Thị Hoa - Phụ trách trồng trọt và bảo vệ thực vật xã Hiệp Thuận cho biết:, với lợi thế vùng đất bãi bên bờ sông Đáy, nghề trồng dâu tằm ở Hiệp Thuận có trên 10 năm, nhưng phát triển mạnh 5 năm trở lại đây. Đến nay, diện tích trồng dâu tằm toàn xã có trên 5ha. Ngoài ra, ở Hiệp Thuận còn phát triển các loại cây ăn quả: ổi Đài Loan trên 10ha, táo trên 10ha và bưởi từ gần 80ha. Đối với dâu tằm chủ yếu các hộ gia đình trồng, chăm sóc và tiêu thụ. Nhờ được phù sa sông Đáy bồi đắp, những quả dâu xanh trong các nhà vườn Hiệp Thuận dần đỏ chín mọng một màu đen quanh vòm lá, vị quả từ chua thanh sang ngọt sắc, có hương thơm thoang thoảng.

Vào mùa dâu chín, không khí ở các vườn dâu hết sức tấp nập, đông vui. Không chỉ có các thương lái đến tận vườn thu mua dâu mà còn có đông khách nhất là các bạn trẻ đến tham quan, chụp ảnh, mua dâu về sử dụng và làm quà tặng. Những trái dâu chín, ngọt thơm có thể ăn tại chỗ, ngâm đường, ngâm rượu, làm siro, làm mứt, rượu dâu tằm… thức uống giải khát, thanh nhiệt lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Dâu còn giúp cho làm tóc đen và chữa bệnh khó ngủ.

Theo chị Hoa, do đặc điểm, chất đất của vùng đất bãi ven sông Đáy, nên các loại rau màu, cây ăn quả trong đó có trái dâu của vùng đất Hiệp Thuận có chất lượng rất ngon, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được người tiêu dùng biết đến nhiều. “Chúng tôi mong nhận được sự quan tâm, đầu tư, hỗ trợ vốn, phát triển diện tích trồng các loại cây ăn quả sạch, có chất lượng, áp dụng các tiêu chuẩn kỹ thuật đối với các loại hoa quả, trong đó có trái dâu, liên kết đầu ra, tiêu thụ sản phẩm, nghiên cứu để chế biến sản phẩm từ trái dâu, từng bước xây dựng, phát triển vùng đất Hiệp Thuận nói riêng và huyện Phúc Thọ nói chung trở thành vùng du lịch nông nghiệp sạch ở ngoại thành Hà Nội, thu hút du khách đến thưởng thức, khám phá và trải nghiệm”.

                                                                          Bài, ảnh: Tuấn Sơn