1899

Làng nghề ẩm thực “Nam Phổ”

“Nam Phổ” được biết nhiều nhất chính là nhờ cái danh tiếng làng nghề “ẩm thực” mà Lê Quý Đôn đã đề cập đến trong sách “Phủ biên tạp lục”, qua 2 thế kỷ XVIII và XIX, từ khi thành lập thủ phủ Phú Xuân - Thuận Hóa.

  • Sheraton Hà Nội ưu đãi tháng 7

    26/06/2019

    Tại nhà hàng Oven D’or, du khách sẽ được thỏa thích thưởng thức buffet hải sản mùa Hè với các món cao cấp và truyền thống của cả Việt Nam và Nhật Bản. Giảm giá 50% bữa trưa (thứ 2-thứ 7), 30% bữa tối (thứ 2 - Chủ Nhật) & bữa trưa Chủ nhật cho thành viên Club Marriott; Áp dụng tất cả thẻ miễn phí và các chương trình giảm giá khác.

  • Rượu cần của người Xê Đăng

    26/06/2019

    Đối với đồng bào Xê Đăng huyện Nam Trà My (Quảng Nam), không ai biết rượu cần có từ bao giờ, nhưng bao thế hệ người Xê Đăng sinh sống lâu đời trên vùng Trường Sơn-Tây Nguyên, đã coi rượu cần là sản vật không thể thiếu trong đời sống hằng ngày và rượu cần cũng là lễ vật khi họ tổ chức nhiều lễ hội truyền thống của cộng đồng và chính rượu cần đã làm nên nét văn hóa độc đáo cho vùng đất, con người Xê Đăng nơi đây.

  • Ra mắt Hội những nhà quản lý ẩm thực Việt Nam

    25/06/2019

    Tại Hà Nội, vừa diễn ra lễ ra mắt Hội Vietnam F&B Manager Association (Hội các nhà quản lý ẩm thực Việt Nam). Ban chấp hành Hội gồm 9 thành viên, do ông Nguyễn Xuân Quỳnh làm Chủ tịch Hội. Vụ trưởng Vụ Lữ hành TCDL Nguyễn Qúy Phương, đại diện Hiệp hội Khách sạn Việt Nam, Sở Du lịch Hà Nội, trên 170 nhà quản lý Nhà hàng...

  • Cà ri vịt xiêm nấu với chuối sáp

    17/06/2019

    Cà ri là món ăn quen thuộc của mọi người, thường thấy trong những bữa tiệc thôn quê. Có rất nhiều nguyên liệu để làm nên món cà ri thơm ngon, trong đó phải kể đến vịt xiêm mà hầu như vùng nào cũng có. Đặc biệt, thịt vịt xiêm mà nấu với chuối sáp thì ngon khỏi chê.

  • Festival Văn hóa Ẩm thực Du lịch quốc tế - Nghệ An 2019

    14/06/2019

    Từ ngày 17 - 21/7 tại TP. Vinh, tỉnh Nghệ An sẽ diễn ra Festival Văn hóa Ẩm thực Du lịch quốc tế - Nghệ An 2019. Mục tiêu của Festival nhằm quảng bá và tôn vinh những giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ Nghệ, của các địa phương và một số nước trên thế giới nhằm thu hút khách du lịch.